好吃易做的东南亚菜（泰国菜）

sheep0023456

好吃易做的东南亚菜（泰国菜）
东南亚菜主要以印度，泰国，印尼，越南，缅甸等-带-为主，多用咖喱，海鲜和水果烹制，口味多偏酸辣味，色泽明快，引人入胜。
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**每次吃东南亚菜都会有一种没齿难忘的感觉。今天休息在家，脑子里思忖了半天，自个儿琢磨了一道“东南亚菜”。原料应该都比较容易取得。于是飞快地跑下楼去采购去了。
  
**泰国是一个临海的热带-，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。 泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。
  
**缅甸菜深受邻近-印度、-和泰国的影响，它的咖喱比印度的温和，以香-烹调的汤羹和肉类与泰国产的极相像，而缅甸菜式则有自己的风格。

    越南菜受-菜、法国菜的影响最大，融合了中西的饮食文化，保持了越南饮食文化和越南饮食阴阳调和的特色，烹饪上重清-、原味。
  
**严格地说来，今天这道菜应该属于东南亚菜中的“泰国菜”。
  
**简单介绍一下原料吧：
1、牛里脊肉半斤
2、象牙芒一个
3、菠萝半个
4、芹菜半斤
5、七七八八的家常调料
  
**做法：
**做法超级简单，您想啊，像我这样的“级别”都能做出来，铁定复杂不到哪里去。
1、将牛里脊切成条状，加入料酒、生姜片、盐、糖、生抽，码一码。（半个小时）
2、芒果去皮，取果肉，切成2cm×2cm的丁儿，备用。
3、菠萝切成2cm×2cm的丁儿，备用。
4、芹菜摘成一寸长，备用。
5、将码好的牛里脊肉放进厨房用纸中，吸干多余的水份，放入油锅中炒。炒至变色，约八分熟，出锅，备用。
6、炒芹菜。炒香后，将刚炒好的牛里脊倒入锅中，一起炒。
7、放入菠萝丁，一起炒。多烧一会儿。
8、等菠萝飘出香味，基本上就快好了。出锅前，放入芒果丁。翻炒，出锅。
  
**好啦，一道色香味俱全，营养丰富，东南亚风味的“泰式西芹炒牛肉”就ＯＫ啦～
  
**为了“尊重”泰国菜的正确进餐方式，还特意把饭菜装在了盘子里。感觉就更地道了。呵呵。
  
**牛肉嫩嫩的，揉合着菠萝的酸甜，芒果的清香，很有热带气息。芹菜也是嫩嫩的，散发着一种芹菜特有的清香。如此再搭配起来，真是唇齿留香，意犹未尽。**
  　有兴趣的话，你也可以试一试这道创意菜啊。

sheep0023456

哈哈，好久没来，发现有人竟然回复我

纯微

顶一个，前几天看了个节目就是讲泰国各地美食的

tongluwuzui84

很喜欢啊哈

tongluwuzui84

很后悔 上次去泰国没有学习下

小五5

自己吃懒得搞

13tianchun

那还不如先炒了芹菜炒牛肉，吃过后再吃菠萝和芒果，哈哈

yukerico

我之前自己做过，结果悲剧了……

zhuce8888

美味享受

gmispopo

如果能有图片就更好了，谢谢分享~

zza74006885

有机会尝试一下

45604560

不喜欢这样的口味

lnpsyc2012

又学会了一道菜

zydx

好东西，支持

指针

支持下，但是泰国菜吃的不太多

liulangxin

有图参照就好了

墓前的蝶

流程说得很仔细呀！

墓前的蝶

liulangxin 发表于 2016-5-23 00:18

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=51800625&ptid=498482

复制代码

有图参照就好了

泰国菜，有些还是挺不错的。

urnotNegative

泰国菜口味很合我

liulangxin

墓前的蝶 发表于 2016-5-23 05:25

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=51802552&ptid=498482

复制代码

泰国菜，有些还是挺不错的。

酸 香 可以接受 辣有些受不了