锅包肉要怎么做才能像馆子里一样啊

1427678 · 发表于 2021-7-22 23:16:13

每次火候都不对

yuhai8688 · 发表于 2023-3-23 20:35:12

bigjim110 发表于 2023-3-23 19:33
亲亲，这是十多年的任务系统，原来貌似琅言无忌板块回帖送5个币而且每天还可以多次完成，包括版主和管理 ...

哦，明白了..。

yuhai8688 · 发表于 2023-3-23 18:56:52

bigjim110 发表于 2023-3-23 18:47
你有锅么就过来瞎凑热闹....。

女王大人，有图有真相，这是怎么回事了？

yuhai8688 · 发表于 2023-3-23 18:54:20

bigjim110 发表于 2023-3-23 18:47
你有锅么就过来瞎凑热闹....。

看到系统提示来这个板块回帖有5个币，就回复了一下，还是3个，被片了，哈哈

yuhai8688 · 发表于 2023-3-23 15:56:09

表示不会做，特来学习滴，哈哈

pan661 · 发表于 2021-8-22 10:18:51

看小红书学习

修罗恨 · 发表于 2021-8-15 23:13:22

做菜确实还是看用料和火候，小破站一些美食阿婆主用带温度计的锅炸制食物，精确到摄氏度一般不会翻车

bte · 发表于 2022-1-22 11:13:38

哈哈哈厨房就是穿越火线

12345g · 发表于 2022-2-11 20:06:58

谢谢楼主分享啊　

bz123 · 发表于 2022-11-22 22:29:24

我也想学学

仲铭_ · 发表于 2022-11-23 21:29:53

我也不会，就是来学习的

仲铭_ · 发表于 2022-11-23 21:48:21

哈哈哈厨房就是穿越火线

黄景瑜 · 发表于 2022-12-3 19:35:49

看小红书学习　　

minkey · 发表于 2022-12-18 18:16:02

肉片不能太薄，太薄会柴，太厚不熟。
排糊时用干粉，打蛋清泡而不是直接用蛋清，然后再上一遍粉直接下锅。
油要宽，烧至五六成热，定型再动，浅黄出锅。升高油温，再炸一遍。
欠汁烧好，一翻就淋明油出锅。
多做做经验多就好了，别人再怎么说也不一定有用。

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