“你最珍贵”之完美意式肉酱面

katurena · 发表于 2014-10-19 22:16:32

女神闺蜜出新书<你最珍贵>。我按着书中方子出完美意式肉酱面一份来捧场。肉酱面的做法千千万，但是千变万化离不开一锅好酱，好酱离不开一瓶好酒。真心话，吃过的人都懂～

twltwl2046 · 发表于 2014-11-28 01:10:11

谢谢分享,好像真的好好食

zqzyql · 发表于 2014-12-1 16:18:22

不是很喜欢吃西餐

saicungga · 发表于 2014-10-21 15:30:17

katurena 发表于 2014-10-19 22:19
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34218641&ptid=379049
复制代码

5. 放入蕃茄酱和蕃茄膏，混合好。加入盐和胡椒调味

好些配料不好找

幺儿123 · 发表于 2014-10-21 19:04:55

不错不错，看着就好棒

jeffking · 发表于 2014-11-15 22:50:18

看着很不错

我这小子 · 发表于 2014-11-26 23:56:06

哈哈，感觉很不错哦

kejiuchun · 发表于 2014-11-27 11:42:46

不喜欢面食

bo一下 · 发表于 2014-11-27 12:34:41

谢谢分享..想吃

abcboy · 发表于 2017-7-13 20:47:07

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。明与进步。

katurena · 发表于 2014-10-19 22:16:46

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟
主料
牛肉末240克意面酱／意式蕃茄罐头1罐
红酒250毫升蕃茄膏50克
蒜瓣1个洋葱1／4个
百里香适量罗勒适量
油1大匙意大利面30克
盐2茶匙

katurena · 发表于 2014-10-19 22:17:11

1. 将洋葱与蒜片中火用油爆香

katurena · 发表于 2014-10-19 22:17:34

2. 放入百里香和罗勒出香

katurena · 发表于 2014-10-19 22:17:54

3. 倒入红酒

katurena · 发表于 2014-10-19 22:18:56

4. 红酒烧的差不多见底后，放入牛肉翻炒，炒至基本无汤

katurena · 发表于 2014-10-19 22:19:13

5. 放入蕃茄酱和蕃茄膏，混合好。加入盐和胡椒调味

katurena · 发表于 2014-10-19 22:19:31

6. 最后，煮一锅水，放入意大利面，煮至8分软捞起。淋上肉酱即可。

兰道夫 · 发表于 2014-10-19 22:24:22

流口水了

wl321321 · 发表于 2014-10-20 16:36:50

就是意大利的拌面哈哈

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