薄荷鱼

守信的蔷薇 · 发表于 2015-12-9 20:13:49

工艺：炸薄荷鱼卷的-材料：主料：-鱼500克
辅料：薄荷100克,鸡蛋50克,面包屑200克
调料：植物油50克,料酒15克,胡椒粉3克,味精2克,淀粉(玉米)10克,盐4克,姜3克薄荷鱼卷的做法：1. 将-鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味；
2. 鲜薄荷叶洗净切碎，加入精盐、味精拌匀稍腌；
3. 鸡蛋磕入碗内加精盐打散；
4. 将鱼片放入薄荷叶卷成鱼卷，拍上干淀粉，蘸匀鸡蛋液，滚上一层面包屑即成薄荷鱼卷生坯；
5. 炒锅注油烧至四成热，下入薄荷鱼卷生坯炸至金-且鱼肉熟透，捞出控油装盘即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

louielt · 发表于 2015-12-23 00:12:33

谢谢分享

孤单背影 · 发表于 2015-12-22 20:38:14

努力就能改变生活

想添巨根 · 发表于 2015-12-11 20:21:13

好棒的样子也好想吃

nagisa1996 · 发表于 2015-12-11 19:42:47

最喜欢吃鱼了～

lynn · 发表于 2015-12-11 23:29:34

複製粘貼的帖子真多

zhtx · 发表于 2015-12-14 20:50:39

谢谢分享....

bz123 · 发表于 2015-12-16 07:15:00

哦，想着应该挺好吃

大梦想家 · 发表于 2015-12-16 14:19:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

najiuzhuceba · 发表于 2015-12-16 20:02:28

谢谢分享可以试一试

smallpp55 · 发表于 2015-12-22 14:58:13

比较少看到菜市场卖薄荷

加入了吃 · 发表于 2018-1-12 11:42:03

支持楼主，好贴！

加入了吃 · 发表于 2018-1-9 18:21:54

感谢啦么么哒有的很不错的哦

x0120y0704 · 发表于 2016-1-23 21:44:44

科技怒空间

x0120y0704 · 发表于 2016-1-23 21:36:06

这个没听所过

awef · 发表于 2016-1-23 15:05:24

口味应该很特别..。听说过紫苏+鱼，薄荷+鱼倒是很少听说....。呵呵

gglove123 · 发表于 2016-1-11 15:57:36

谢谢分享

离远 · 发表于 2015-12-24 09:46:26

恩可以试试不知道好不好吃

bz123 · 发表于 2015-12-23 07:20:43

好，我很喜欢，谢谢

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

大梦想家大梦想家当前离线积分 222 头像被屏蔽该用户从未签到	推荐发表于 2015-12-16 14:19:34 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
大梦想家大梦想家当前离线积分 222 头像被屏蔽该用户从未签到
	回复支持 0 反对 1 举报

[地方美食] 薄荷鱼