永远的家园 - 中同

标题: 鲤鱼丸子 [打印本页]

作者: edii 时间: 2015-6-18 16:25

配方鲜鲤鱼肉200克，香菇25克，芡粉50克，蛋清3个，玉兰片25克，火腿片25克，青菜心50克，味精1克，料酒10克，猪油25克，盐、鲜汤适量。
制法 1.将去骨鲤鱼切碎，用刀背砸成泥，放在碗内，加入蛋清、芡粉、味精、料酒、盐、猪油，加鲜汤一勺，用手搅上劲，打成硬糊;香菇、玉兰片、火腿切成片，同青菜心放在一起。
2.将锅放在火上，下入鲜汤，用手将鱼糊挤成核桃形丸子，放入锅里煮。汤沸时，加入鲜汤一勺，撇去浮沫，将配料下锅，加味精、料酒、食盐少许，调好味，盛入碗内即成。
功效利水消肿，下气通乳。适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽、气逆、乳汁不通等症。

作者: m303 时间: 2015-6-21 00:37
是坐月子吃的吗

作者: huobuminbai 时间: 2015-6-21 03:08
没有图片可惜

作者: xunanping 时间: 2015-6-21 14:08
可惜没有图片

作者: 四国演义 时间: 2015-6-21 14:15
这个东东很好吃，但难弄呀。

作者: 小小年纪221 时间: 2015-6-21 17:57
感谢楼主分享

作者: shaole 时间: 2015-6-23 10:22
2333鲤鱼感觉肉有点太柴，不是很好吃

作者: zqzyql 时间: 2015-6-23 15:09
谢谢，学着做做

作者: 窗边的男孩 时间: 2015-6-23 16:22
鲤鱼的鱼刺怎么办啊..。

作者: abcboy 时间: 2017-6-26 21:39
如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。

作者: 加入了吃 时间: 2018-1-12 13:00
楼楼太厉害了

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