永远的家园 - 中同

标题: 沙茶酱海鲜炒饭 [打印本页]

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-19 22:59
自己家里做的海鲜炒饭用料都是实打实的，感觉米饭都快成点缀的了。当然，土豪们可以把这个饭炒得再豪华一些，只要能吃，不串味的海鲜都可以来一点儿，沙茶酱您可以换成逼格更高的XO酱！说是这么说，其实自家做的成本不是特别高，如果外面要卖这样的炒饭，那多半得是天价了啊！

食材米饭、虾仁、墨鱼仔、豌豆、玉米、胡萝卜

配料沙茶酱、蚝油、盐、糖

做法
第一步处理海鲜

大虾洗净，剥壳去虾线，取虾仁备用；墨鱼仔处理干净，焯水去腥备用；

第二步炒配菜

胡萝卜去皮切丁，和豌豆玉米一起加少许油翻炒一下。

倒入虾仁一起翻炒至卷曲变色后，加墨鱼仔炒匀，盛出备用。

第三步炒饭

另起油锅，倒入米饭炒至干-，调入沙茶酱和适量蚝油炒匀，再倒入之前准备好的配菜，盐糖调味即可。

作者: windss 时间: 2015-5-20 10:03
味道一定不错吧

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-20 11:23
海鲜饭味美，新鲜

作者: zqzyql 时间: 2015-5-20 15:09
肯定很好吃

作者: lzclzc 时间: 2015-5-20 19:10
精工细作！

作者: romeo2romeo 时间: 2015-5-21 06:56
卖相不错

作者: yzm1993119 时间: 2015-5-21 10:00
这个我有吃过 -哒

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-21 11:20
味美！精致

作者: m303 时间: 2015-5-21 11:33
真是不错，就当精神会餐了

作者: wqsaqw12 时间: 2015-5-21 13:31
好美味谢谢

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-22 10:21
自己动手！不一样的感觉

作者: 315114429 时间: 2015-5-22 14:36
我很喜欢炒饭

作者: 青蛙說這些 时间: 2015-5-22 16:19
卖相不错

作者: ggxu0124 时间: 2015-5-22 16:50
喜欢海鲜饭，营养多多。

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-23 08:04
饭里什么都有了

作者: hsl992 时间: 2015-5-23 11:15
超喜欢海鲜炒饭

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-24 07:58
自己做的话，量更足

作者: BBboy920 时间: 2015-5-26 13:45
看着就好吃

作者: AA8 时间: 2015-5-26 18:28
谢谢楼主图片看起来不错

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-27 12:10
自己可以先学起来

作者: w263084 时间: 2015-5-27 14:13
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作者: 48625 时间: 2015-5-28 09:30
看起来好好吃的样子

作者: jacktonyjones 时间: 2015-5-30 09:28
本身营养丰富

作者: 八番队 时间: 2015-6-27 15:57
好美味谢谢

作者: asdf52011 时间: 2015-6-27 17:14
好好吃的感覺

作者: 天子二号 时间: 2015-6-27 17:26
谢谢楼主分享

作者: xymm119 时间: 2015-6-27 20:46
手残，每次剥虾壳都把虾弄得不成形

作者: yy19980823 时间: 2015-7-30 19:21
本帖最后由 yy19980823 于 2015-7-30 19:22 编辑

炒出来好吃吗

作者: mandyyuanhai 时间: 2015-7-30 20:45
这个可以学一下

作者: jacktonyjones 时间: 2015-7-31 08:50
夏天做来吃吃，省去了排队等候

作者: 1470 时间: 2015-7-31 18:47
我本身非常喜欢吃沙茶酱

作者: 加入了吃 时间: 2018-1-11 23:53
感谢分享！！！！

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