永远的家园 - 中同

标题: 棋子蔬菜蛋卷 [打印本页]

作者: jacktonyjones 时间: 2015-1-25 20:56
这道小点心做法虽然不复杂，心思可是很细腻的。也抗拒不了这造型别致的蛋卷吧？

食材胡萝卜、鸡蛋、菠菜

配料盐、番茄酱

做法
第一步备菜

胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起；菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份，并将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条。

第二步摊蛋皮

鸡蛋充分打散后，不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油，中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅子，使蛋液尽量的平铺在锅底。
（小贴士：蛋液要充分打散，锅里均匀的抹一层油即可，温度高、油多都会使蛋皮发泡，影响美观。）

第三步卷蛋卷

等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边；顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中，用锅铲稍稍按压成型，再稍微煎制一会，盛出切片，蘸番茄酱食用。
（小贴士：要趁蛋液未充分凝固的时候，放入蔬菜卷紧，这样切开后蔬菜才不会掉出来。）

作者: boyway 时间: 2015-1-26 02:20
卖相很好，看到棋子过来的

作者: xiaoyudi82 时间: 2015-1-26 08:00
颜色和样子都很漂亮，味道如何呢

作者: baobao8 时间: 2015-1-26 09:13
很不错噢，回家我要试一试!!！

作者: jacktonyjones 时间: 2015-1-27 10:35
比较清-，样子看起来很不错的

作者: zqzyql 时间: 2015-1-27 14:18
素食，很爱吃

作者: Higambana 时间: 2015-1-27 14:52
色泽不错，看着就想吃！

作者: zhyb 时间: 2015-1-27 15:25
配图很给力。

作者: boyway 时间: 2015-1-28 00:29
非常漂亮，还是挺这个

作者: 小小年纪221 时间: 2015-1-28 16:04
感谢楼主分享

作者: _呼唤君之名 时间: 2015-1-28 17:03
好家常~很不错！

作者: Ryo-Ben 时间: 2015-1-28 20:58
看起来不是那么的好吃凉了估计更不好吃了

作者: 少年搞尔基 时间: 2015-2-1 13:59
看起来好好吃。哈哈！

作者: ypc002 时间: 2015-2-1 15:45
很不错。改天试试。话说为什么要叫棋子

作者: 鸿爪雪泥 时间: 2015-2-1 21:17

一直想给孩子做来的，但一直没时间。

作者: Andy_jio 时间: 2015-2-1 21:33
楼主我好爱你

作者: 小潇 时间: 2015-2-1 21:39
好看好吃！多谢

作者: 白衬衫0 时间: 2015-2-4 05:57
感觉不错

作者: guy17 时间: 2015-2-4 18:05
喜欢吃蔬菜看上去好棒

作者: tomatomatoma 时间: 2015-2-4 22:44
不知道口感如何

作者: xingdayuna 时间: 2015-2-5 00:12
不错不错想吃了

作者: 121zxc 时间: 2015-2-5 00:44
这个很好啊

欢迎光临永远的家园 - 中同 (https://1069-4.com/)