永远的家园 - 中同

标题: 可乐豆腐 [打印本页]

作者: jacktonyjones 时间: 2015-1-1 23:14
材料：
豆腐、可乐、葱姜、辣椒、八角、桂皮、香叶、白芝麻

做法：
1.豆腐切成25-x左右的方块，撒上少许盐，腌制15分钟

2.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花

3.锅中倒油，四五成热时，下入豆腐，小火慢煎至金-

4.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味

5.把一小碗可乐倒进去，放入半勺酱油，八角﹑桂皮和香叶放入锅内

6.加清水没过豆腐，放少许盐进行调味

7.大火烧开，改为小火煮，汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动，防止糊锅

8.撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了

作者: 阳仔 时间: 2015-1-2 00:32
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: jacktonyjones 时间: 2015-1-3 09:05
不一样的口感

作者: abb171069 时间: 2015-1-3 09:56
会不会太甜了

作者: 972544020 时间: 2015-1-3 11:27
好像还好吃的样子

作者: zqzyql 时间: 2015-1-3 12:45
肯定味道不错

作者: 乐帅 时间: 2015-1-7 22:23
都是吃货的世界图有吸引力

作者: diantang112 时间: 2015-1-13 22:57
第一次看到，得试试！

作者: fx20123 时间: 2015-1-13 23:12
看上去很好吃的样子

作者: zhengwuqing1977 时间: 2015-1-14 20:26
原来还有这么一道菜啊

作者: ou94shuai 时间: 2015-1-15 01:29
学着做做看把

作者: abb171069 时间: 2015-1-15 09:26
看上去很好吃

作者: xiaoyudi82 时间: 2015-1-15 10:01
这道菜很有创意啊，今晚上就做

作者: 溢惭m 时间: 2015-1-15 13:59
看起来很不错

作者: woaima 时间: 2015-1-15 15:47
还是第一次听到这种食物不知道好不好吃的呢呵呵

作者: wssawbzd 时间: 2015-1-15 18:37
回去做做试试啊

作者: fanxuxingjun 时间: 2015-1-15 21:37
这个真的没有听说

作者: 西栈道 时间: 2015-1-29 03:09
准确的说应该是豆腐干..。刚没点进来我就纳闷了豆腐怎么入味..

作者: Andy_jio 时间: 2015-1-29 09:24
你做过？你个小-受。哈哈

作者: zqzyql 时间: 2015-2-5 15:11
应该味道不错，喜欢

作者: blueflame1 时间: 2015-2-5 15:35
看起来很不错啊，还能补充蛋白质

作者: ovo0712 时间: 2015-2-7 10:13
谢谢分享

作者: zxcvbnm5812 时间: 2015-2-7 17:14
谢谢楼主分享，多谢哦

作者: gay00755 时间: 2015-2-7 18:05

谢谢分享

作者: AQ1003128451 时间: 2015-2-7 23:30
看着很可口哦

作者: O万受无疆O 时间: 2015-2-8 21:54
可乐味道会变得很淡吧。只有甜味了~

作者: 子归 时间: 2015-2-11 02:54
猎奇的菜。

作者: hn15242229906 时间: 2015-2-11 13:26
感谢分享喜欢吃这口

作者: lqypm 时间: 2015-2-11 17:28
真的很不错，顶一个!!

作者: 16888 时间: 2015-2-11 18:10
这个太有创意了支持个

作者: czy520csy 时间: 2015-2-11 18:16
还是比较喜欢吃可乐鸡翅

作者: Demise 时间: 2015-2-11 23:37
看上去很好吃

作者: yumi123 时间: 2015-2-13 12:32
可乐就是起到糖的作用吧？
真是用出大呢

作者: zhyb 时间: 2015-2-13 20:28
一定试一试。

作者: tomatomatoma 时间: 2015-2-13 22:23
不喜欢甜的东西！

作者: worm_man 时间: 2015-2-13 23:25
还可以看上去。

作者: fangyongtao 时间: 2015-2-16 10:50
看起来不错哎，好想吃

作者: singl 时间: 2015-2-16 17:14
谢谢分享

作者: airforce 时间: 2015-2-16 18:17
感谢分享！很好吃的样子！

作者: darkofheart 时间: 2015-2-17 04:56
這樣也可以啊

作者: 阿梁 时间: 2015-2-17 11:01
菜谱要保存，有机会实践一把

作者: jigxing 时间: 2015-2-17 13:50
感觉别有一番风味

作者: singl 时间: 2015-2-17 14:26
谢谢分享

作者: oo565 时间: 2015-2-17 18:28
看着听不错，以后得试试！

作者: lrjc 时间: 2015-2-17 21:43
第一次听说好吧

作者: 洋流 时间: 2015-2-18 09:04
想吃流口水了

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
会不会太甜了，第一次看到，得试试！看上去很好吃的样子，都是吃货的世界图有吸引力

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
第一次看到，得试试！看上去很好吃的样子，都是吃货的世界图有吸引力

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
得试试！看上去很好吃的样子，都是吃货的世界图有吸引力

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
去很好吃的样子，都是吃货的世界图有吸引力

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
会不会太甜了，第一次看到，得试试！看上去很好吃的样子，都是吃货的世界

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
会不会太甜了，第一次看到，得试试！看上去很好吃的样子

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
会不会太甜了，第一次看到，得试试！看上去很好吃

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:56
会不会太甜了，第一次看去很好吃的样子，都是吃货的世界图有吸引力

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:57
会不会太甜了，第一次都是吃货的世界图有吸引力

作者: niall 时间: 2015-2-18 12:57
会不会太货的世界图有吸引力

作者: 596596 时间: 2015-2-18 15:06
做法简单，味道好，推荐

作者: sampson 时间: 2015-2-18 18:37
哈哈，可以学学。谢谢楼主分享。

作者: lionking82 时间: 2015-2-20 17:17
可乐鸡翅还不错，碳酸会破坏豆腐的蛋白质么

作者: jinchuzhang 时间: 2015-3-25 17:33
我不喜欢用可乐作调料

作者: jacktonyjones 时间: 2015-3-25 20:25

jinchuzhang 发表于 2015-3-25 17:33
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38837688&ptid=396499
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我不喜欢用可乐作调料

不喜欢就不用阿

作者: jinchuzhang 时间: 2015-3-25 21:00
有一次用可乐做鸡翅，不好吃，口味不同

作者: bobingnic711 时间: 2015-3-26 00:52
甜的菜都不是很喜欢吃

作者: jiekezhou 时间: 2015-3-26 15:31
谢谢楼主分享

作者: asguohaiming 时间: 2015-3-26 20:21
谢谢楼主分享！

作者: alilabala 时间: 2015-3-27 05:42
好新奇的做法..

作者: 我是吸血鬼 时间: 2015-3-29 11:28
只吃过可乐鸡翅

作者: h5885881 时间: 2015-3-29 11:55
这个有讲究了

作者: coverguy 时间: 2015-3-29 15:53
黑暗料理界的吧

作者: cyd104326 时间: 2015-4-6 21:04
吃过可乐鸡翅和可乐姜汤

作者: y180232 时间: 2015-4-6 22:21
这个我肯定做不来....

作者: y180232 时间: 2015-4-6 22:21
肯定好吃甜甜的会不会还带一点纤维

作者: 5607353 时间: 2015-4-6 23:56
佩服楼主的手艺

作者: lynn 时间: 2015-4-7 01:45
还是咸味的豆腐好吃吧

作者: jacktonyjones 时间: 2015-4-7 09:49

lynn 发表于 2015-4-7 01:45
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=39209678&ptid=396499
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还是咸味的豆腐好吃吧

很多菜要放些糖吊鲜味！你能说这个菜就是甜的吗？

作者: jacktonyjones 时间: 2015-4-7 09:50

bobingnic711 发表于 2015-3-26 00:52
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38850844&ptid=396499
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甜的菜都不是很喜欢吃

这可不是甜的菜！

作者: lovekins1314 时间: 2015-4-8 16:57
第一次看到，脑补不出什么味道

作者: 王宇同志 时间: 2015-4-8 17:30
还是喜欢麻婆豆腐

作者: bobingnic711 时间: 2015-4-10 10:59

jacktonyjones 发表于 2015-4-7 09:50
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=39213213&ptid=396499
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这可不是甜的菜！

可乐豆腐怎么能不是甜的呢

作者: jacktonyjones 时间: 2015-4-10 20:44

bobingnic711 发表于 2015-4-10 10:59
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=39292771&ptid=396499
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可乐豆腐怎么能不是甜的呢

可乐或糖，是起吊鲜作用的

作者: m303 时间: 2015-4-11 05:25
以前只听说过可乐鸡翅

作者: kate1325 时间: 2015-4-16 17:13

最爱的可乐，配上豆腐，有中不一样的感觉

作者: zz8448407 时间: 2015-4-16 19:22
这种豆腐是南豆腐还是北豆腐啊

作者: Andy_jio 时间: 2015-4-17 09:21
第一次见可乐豆腐哈哈想吃

作者: 拉威尔 时间: 2015-7-14 13:00

谢谢楼主分享，多谢哦

作者: 随心少帅 时间: 2015-7-14 14:30
不一样的口感

作者: yongxinqai 时间: 2015-7-14 16:29
看起来很难做实践一下谢谢楼主分享

作者: li198831 时间: 2015-7-14 21:04
看上去挺不错的额

作者: 591710871 时间: 2015-7-15 08:41
很和我的胃口

作者: 1470 时间: 2015-7-19 15:56
这个真的是第一次听说

作者: 重复司马 时间: 2015-7-19 16:35
无法接受惹

作者: 阿蚕 时间: 2015-7-19 20:18
可乐鸡翅吃过好多，做法差不多。

作者: 阿蚕 时间: 2015-7-19 20:19
楼主，豆腐需要炸脆吗？还是只腌

作者: jacktonyjones 时间: 2015-7-20 12:08

阿蚕发表于 2015-7-19 20:19
楼主，豆腐需要炸脆吗？还是只腌

需要煎一下

作者: 就要告诉你 时间: 2015-7-20 20:52
豆腐能用可乐煮- - 学到了..。

作者: ljnmf 时间: 2015-7-21 07:09
不是应该红红的么？

作者: 137966 时间: 2015-7-21 09:21
可乐和豆腐搭配么？

作者: 137966 时间: 2015-7-21 09:22
可乐和豆腐搭配么？

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